Pear, Chocolate And Hazelnut Crumble

This fall dessert typical from Britain is not only a super easy bake but an heart-warming treat too.

Roasted Pumpkin

Discover our Halloween recipe for this year. Guess which will be the main ingredient?

Gnocchi Di Zucca

Ecco una ricetta della tradizione rivisitata in chiave autunnale: semplicemente deliziosi!

Londra: I Miei Luoghi Del Cuore

L’Inghilterra non è di certo famosa per l’ottimo gusto: ma in realtà basta cercare e saper cercare, con molta pazienza. Qui una nostra guida ai migliori locali di Londra.

Davide Oldani

Pur non essendo il classico show man, Davide Oldani è uno chef che si fa notare comunque, con il suo ristorante “D’o”, la buona cucina e le sue iniziative per promuoverla.

Vanilla Bakery

Da grande appassionata della cultura statunitense e di tutto ciò che la riguarda, sono sempre alla costante ricerca di nuovi posti e cibi che, anche in Italia, mi facciano sentire nella “mia America”. E questa volta mi sono ritrovata da Vanilla Bakery a Milano! Questo locale è una vera e propria chicca e vale davvero…

Ma tu vulive ‘a pizza cu ‘a pummarola ‘ncoppa..

Cari lettori, qualora vi sentiate particolarmente affamati, chiudete smartphone, tablet o computer che sia perché ci si rivede dopo cena (ed è un ordine); qualora non lo siate, vi consiglio di aver appena concluso un pranzo da matrimonio di 80 portate con spaghettata di mezzanotte. Ve lo starete chiedendo: perché sei così imperativa? Perché il…

Polpette di manzo e salsiccia

Ingredienti: -300 gr macinato di manzo -100 gr salsiccia di suino -60 gr parmigiano -1 uovo -mollica di pane ammollata nel latte -sale e pepe -1/2 bicchiere di vino bianco -burro Procedimento: Mettete in una ciotola il macinato di manzo e togliete il budello della salsiccia prima di mischiarla con il macinato. Aggiungete tutti gli…

Skiathos: tradizione e modernità

La Grecia. Terra di colonizzatori, di conquiste, di viaggiatori. Terra dai mille sapori, dalle tradizioni più svariate e culture ancora più diverse. Quest’estate, dal primo all’otto Agosto, ho avuto il piacere di trascorrere una settimana a Skiathos, piccola isola Greca a sole tre ore di volo dalle coste Turche. Ciò che più mi ha affascinata…

Vegan tart with berries jam

Here’s a vegan version of a tart filled with berries jam. Ingredients: 500g of flour (I mixed white flour with row flour) 1 table spoon of potato flour 1 tea spoon of yeast 150g row sugar 120g oil A pinch of salt 140g of soy milk Method: 1. Mix all the dry ingredients together (all…