Quale miglior modo per concludere l’anno con la Bfood Family se non coccolati dagli chef della Food Genius Academy? Situata a due passi dai Navigli, la Food Genius Academyè una scuola professionale di alta cucina che forma futuri cuochi e manager di sala anche attraverso tirocini formativi nei ristoranti stellati italiani. I veloci e performanti corsi…
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BYE 2020, WELCOME 2021’S FOOD TRENDS
Il 2020, inutile nasconderlo, ha fatto abbastanza schifo per tutti. Siamo sopravvissuti a mascherine, amuchina ovunque, incontri via webcam e due lockdown, tutto questo mentre il pigiama diventava la nostra seconda pelle (unico lato positivo). In termini food il 2020 si può riassumere dicendo solo due parole: delivery e home-made. Dal classico hamburger ai cocktail…