On Thursday, March 4th, the Bocconi Food Association along with the Green Light for Business organized a talk concerning food wastage with two guest speakers: Camilla Serra, the area manager of the top application on food waste “Too Good To Go” and Caterina Racca, the Chief Marketing Officer of a new startup called “Heaven”. It…
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IL SUPERMERCATO DEL FUTURO: COME CAMBIERÀ IL NOSTRO MODO DI FARE LA SPESA
Viviamo un periodo di cambiamento continuo, e anche i supermercati stanno cambiando. Nel supermercato del futuro grazie a tecnologie d’avanguardia sarà possibile conoscere tutte le caratteristiche e le informazioni circa la vita del prodotto che stiamo per acquistare. Il 26 Aprile un evento organizzato da Bocconi Students Food Association ha permesso di incontrare alcuni dei…
Made in sud: esportare il successo del meridione a Milano
La Bocconi è un crogiuolo di studenti fuorisede che cercano sempre la possibilità di ritrovare qui a Milano il cibo di casa, una cucina che ricordi quella della nonna, e magari farla conoscere anche tra gli amici “di su”. Il 7 febbraio un evento organizzato da Bocconi Students Food Association ha permesso di incontrare alcune…
IMPARA IL FORMAGGIO E NON METTERLO DA PARTE
Il 27-28-29 ottobre 2017 si è tenuta presso il Palazzo delle Stelline (Milano) la prima edizione di FormaggItalia, manifestazione dei Formaggi Tipici Italiani, interamente dedicata a uno dei prodotti alimentari che hanno reso l’Italia famosa nel mondo. La manifestazione ha ospitato oltre 40 espositori provenienti da tutta Italia. In accordo con l’obiettivo di FormaggItalia,…
Food Hunters: Bfood va a caccia
Sabato 23 Settembre a Milano centinaia di persone affamate hanno agitato il mare urbano con onde spumeggianti di divertimento e tanta tanta fame: la prima caccia al tesoro interamente dedicata al cibo ha incuriosito l’appetito di tutti e noi di BFood certamente non potevamo evitare di apportare il nostro goloso contributo. Ci ritroviamo così…
Taste of Milano : che sapore ha Milano?
In occasione della Foodweek 2017 da Giovedì 4 Maggio a Domenica 7 Maggio si è tenuto l’evento Taste of Milano, allestito al The Mall in Porta Nuova Varesine . Noi di Bfood abbiamo ovviamente colto la palla al balzo e nella serata di Venerdì 5 Maggio siamo andati a curiosare in cerca di (stranamente) buon…
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