It is a cold Michigan morning as I stand in line and order a tall, double chocolate chip frappuccino with an extra shot of espresso and whipped cream. As I wait to order, I listen to my headphones and don’t interact with anyone except the cashier. The total comes out to about $5, and it…
Tag: coffee
Coffee, a concise travel from the African plateaus to the modern gyms
The exact discovery of this well-known plant remains in the shadows, but there is a great bunch of legends about its origins. The first and probably most famous one traces its origins in the Ethiopian plateau, locating Africa as the born native countries. Indeed, Africa is the de facto native country of coffee. The legend…
Arnold Coffee: impossibile restarne fuori
Nello stordente caos della giornata meneghina fiumi di persone, migliaia per volta, scendono dai tram, attraversano gli incroci, calpestano rotaie stridenti. C’è chi corre e chi si ferma invece ad ogni vetrina squadrando vestiti e scarpe. Nella città più organizzata di tutte l’entropia, al genere umano necessaria, certamene ha nella migrazione urbana la più grande…
Fondi di… caffè?
La “pausa caffè” è forse uno dei momenti più agognati da studenti e lavoratori. Ovviamente il tempo è poco e presso si è costretti a ripiegare sui distributori automatici che offrono varie tipologie di bevande calde… Ebbene sì, dobbiamo parlare di bevanda e non di semplice caffè, cappuccino, cioccolata calda, tè e chi più ne…
An interview with Tim Wendelboe, the norwegian king of coffee
Tim Wendelboe is a name that might be familiar or not to you but if you are planning to go to Norway you will hear his name for sure when talking about coffee. His little coffee shop is considered the best in Oslo and himself was awarded as best barista in the world in 2004…
Bocconi Food Blog 