Perù: una (bella) sorpresa per il palato

  Oggi scopriamo un altro “piccolo” angolo di mondo, anche se in realtà molto piccolo non è, dato che si estende per 1.285.216 km² ed è il terzo paese del Sud America per grandezza del territorio. Si, esatto, stiamo parlando del Perù. La tradizione culinaria peruviana è molto antica ed una delle più variegate al…

GHE SEM: una cena diversa dal solito

Un sabato sera dopo una giornata intesa di studio durante la lunga sessione estiva, io e il mio fidanzato ci chiediamo dove poter cenare gustando qualcosa di nuovo. Dopo un giro in zona Cadorna decidiamo di prenotare un tavolo presso il ristorante GHE SEM. Appena arrivati veniamo accolti dallo staff del ristorante che inizia a…

Nostrano: Sapori di casa

Passeggiando per la storica Palla di Pomodoro di Pesaro, tra i numerosi bar che si affacciano sulla piazza si scorge anche il Nostrano, che emerge per eleganza e semplicità. Una sera, indecisa su dove andare a cena, ho deciso di cedere alla tentazione. Un’esperienza così interessante che delle domande allo chef Stefano Ciotti erano obbligate….

Baite!

Even if the winter season is at its end, snow came pretty late in Italy this year so we still have plenty of time to spend some weekends on the slopes skying, snowboarding or sledding. We still get time to walk in the lovely main streets of mountain’s towns looking at shops and chatting around….

Lisboneggiando

Ho una curiosità: capita anche a voi, soprattutto nei periodi dell’anno più freddi, magari particolarmente stressanti, come ad esempio in piena sessione esami, di rimembrare un antico tempo in cui non si era ancora fatto conoscenza di occhiaie, carnagione pallida, simil montoni sparsi per il corpo e brodini proteggi gola? Lo sapevo, non sono ancora…

A Food Adventure In Yunnan

Yunnan, one of the most charming domestic tourist destinations for its landscapes, has also a lot to offer in terms of cuisine.

Finnish Culinary Experience

Ever heard of Finnish cuisine? Every food culture is worth being explored regardless of how distant it can be from our habits: read the article to learn more!

Londra: I Miei Luoghi Del Cuore

L’Inghilterra non è di certo famosa per l’ottimo gusto: ma in realtà basta cercare e saper cercare, con molta pazienza. Qui una nostra guida ai migliori locali di Londra.

Skiathos: tradizione e modernità

La Grecia. Terra di colonizzatori, di conquiste, di viaggiatori. Terra dai mille sapori, dalle tradizioni più svariate e culture ancora più diverse. Quest’estate, dal primo all’otto Agosto, ho avuto il piacere di trascorrere una settimana a Skiathos, piccola isola Greca a sole tre ore di volo dalle coste Turche. Ciò che più mi ha affascinata…

Dal Giappone, con passione – Due chiacchiere con Yoji Tokuyoshi

Umile, ma determinato. Divertente, ma estremamente professionale. Ambizioso, ma sempre con i piedi per terra. D’altronde, quando si parla dell’ex braccio destro di Massimo Bottura e la stella Michelin guadagnata più rapidamente nella storia gli aggettivi per descriverlo risultano essere sì contrastanti ma comunque decisamente azzeccati. Per scoprire il più possibile su questo Chef stellato…

Magia e raffinatezza a Londra: Sketch Gallery

Nel cuore di Londra, nell’esclusivo distretto di Mayfair e a pochi passi da Oxford Circus, si nasconde Sketch, luogo incantato in cui cibo, arte e musica si fondono armoniosamente lungo due piani di un antico edificio di fine Settecento. È qui che, nel 2002, la peculiare creatività del ristoratore Mourad Mazouz (“Momo”) ha incontrato la…